Seit 1992 bewirtschaften wir das „Schrimpfengut“, einen Biobetrieb mit Dauergrünland und Forstwirtschaft in St. Michael in der Obersteiermark. Unsere Zuchtherde besteht aus Milchkühen und Mutterkühen der Rasse Fleckvieh. Heimische Doppelnutzungsgenetik kombiniert mit der internationeln Simmental-Population.
In der Doppelnutzung züchten wir Kühe mit einem Fokus auf Fitnesseigenschaften, Langlebigkeit und Weidetauglichkeit. Bei den Mutterkühen setzen wir auf die internationale Simmentalpopulation. Tiere mit bester Bemuskelung, guten Zunahmen und Milchleistung sind unser Ziel.
Bewirtschaftetes Dauergrünland ist ein sehr wichtiger CO2 Speicher. Unsere Kühe und alle Jungrinder werden von April bis November auf der Weide gehalten. Durch das Grasen der Rinder, wird das Wurzelwachstum der Gräser und Kräuter angeregt. So wird im Boden Humus aufgebaut und CO2 aus der Luft gespeichert.
Durch die Kombination aus extensiver Bewirtschaftung und Weidehaltung sorgen wir und unsere Kühe für Biodiversität. Nicht nur viele Insekten, sondern auch zahlreiche Vogelarten, wir zum Beispiel der seltene Wiedehopf leben auf unseren Flächen.
kann eine humusreiche Wiese speichern. Unsere Kühe sorgen für den Humausaufbau im Boden.
So viel frisst eine ausgewachsene Kuh am Tag
Wir wollen langlebige Kühe – unser Ziel ist, dass unsere Kühe zumindest 10 Jahre alt werden
2020 stehen außerdem 2 bis 4 weibliche Jungtiere (Fleisch- und Doppelnutzungsherde) zum Verkauf. Infos und Fotos folgen.
Planung ist in der Zucht scheinbar alles – und am Ende bringt oft doch der Zufall die schönsten Kälber Zugegeben, wenn man in der Mutterkuhhaltung
